2010年9月24日金曜日

紅茶新入荷しました! 紅葉も楽しみです。




 秋らしいさわやかな気候になりましたね。 あたたかい午後の紅茶があれば、心も体もリラックスしますよね。 そして秋といえば、夏には暑さや湿度で鈍っていた味覚も元気になり、おいしいものに敏感になります。

左から、ハワイアン・フルーツ、アーユルヴェーダ、ファスティングです。

★ ハワイアンは、トロピカルなフルーツを香よく合わせた新作です。

★ アーユルヴェーダは、カルダモン、シナモン、クローブ等のスパイスをスリランカで調合   し、チャイに丁度おいしい紅茶です。

★ ファスティング (=断食) によい処方となっています。 ああーおなかすいた!という時に、欲望を昇華させてくれる薫り高いハーブティーです。

とはいっても私は、アフタヌーンティーには 焼き菓子がいいなあと思います。



京都は紅葉が近づき、さくら、馬酔木が色づいています。 ギャラリークーの近くでは見どころがたくさんあります。 南禅寺とインクラインがさくらとモミジ、平安神宮はプラタナス、銀杏がきれいです。 また黒谷さん(金戒光明寺あたりのTemple complex)の寺院の門越しに、それぞれ趣の違うお庭をのぞくのも良いですしね。 黒谷を越え、真如堂の石段は、両側に見事なモミジの大木が大きく立派に枝を伸ばし、紅葉を眺めながら散歩するのが本当に気持ち良いです。

Gallery Coeur Kyoto  

2010年9月15日水曜日

チョコレートケーキ


秋を感じる朝の風~~
今日の焼き菓子はチョコレートのケーキです。少しダークな香りのラム風味アイシングが紅茶とよく合います。
上に乗っている100s and 1000s(日本語では何と呼ぶのかしら?)は天然色素です。もちろんベーキングパウダーもアルミニウム・フリーです。

2010年9月10日金曜日

ピザナイト

昨日はピザナイトでした。今回も外国人ばかり。

カリカリの生地がおいしい雑穀ピザ、好評でした。